什么是有机面粉？

这要从安全食品“金字塔”说起。安全食品结构从高到低依次分为

1）有机面粉来自于有机农业生产体系，种植环境安全洁净，在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂等物质，

2）根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工，三年轮茬

3）从小麦种植到收储、运输、加工、包装，全程有机可追溯。

4）通过合法的有机食品认证机构认证，其中欧盟、美国、日本、中国的有机认证最具权威性。

在我们生活中，市场上大部份食品都是属于无公害食品，或者是普通食品，价格相对便宜些，但品质就没有有机食品那么好了，吃了对身体健康没有保障。