河套面粉种类繁多，消费者到底该如何选择？

    在美食圈流传着一句话：“中国最好的面粉在河套”，所以大家都慕名去选购河套产地面粉，可是一看才发现，打着“河套面粉”的品牌和产品种类实在太多了，让人眼花缭乱，根本不知道该如何选择。

但真正的资深面食爱好者们知道，其实那句话并不完整，原话是：“中国最好的面粉在河套，河套最好的面粉是兆丰”。决定面食卖相和口感最重要的因素是面粉。兆丰面粉自然洁白，麦香浓郁，口感更筋道，蛋白质含量高，延展性强，操作体验感好，做出来的面食成品造型饱满，晶莹剔透。无论是饺子、面条还是馒头、面包、烙饼，都会带来不一样的惊喜。

     一、纯正好原料成就纯粹好面粉

     河套自古出好麦，传说河套小麦由昭君出塞时引种于此，由于受光、热、水、土以及纬度、海拔等综合因素的作用，河套小麦被中国著名小麦及食品专家誉为“五项全能”小麦，即衡量小麦品质的蛋白质、面筋质、粉质指标、拉伸指标、沉降值这五项指标综合比国内任何地区的小麦都优越。

     兆丰在河套平原拥有30万亩小麦种植基地，从种子研发、种植到收储、加工全产业链每一道环节都亲力亲为，严格把控，小麦原料种在冰上，收在火上，锤炼出更加优异的品质，颗颗纯净，粒粒饱满，将从麦田到餐桌的品质保障做到了极致。

     二、独特工艺让美味与健康兼得

     兆丰首创现代石碾冷制粉专利工艺，最大程度地保留了面粉中的蛋白质等各种营养成分，并且保持了淀粉粒的完整，保全了天然麦香味，使加工出的面粉不需要任何添加剂即可口感筋道、营养全面、麦香浓郁。兆丰面粉也因此走上了国宴的餐桌，并迈出了国门。

     三、权威认证让强者更强

     奠定兆丰优质河套面粉标杆地位的，是各种拿到手软的权威认证和荣誉，农业产业化国家重点龙头企业、全国放心粮油示范加工企业、国家级高新技术企业、国家级专精特新“小巨人”企业、全国主食加工示范企业……兆丰还是唯一拥有“蒙”字标和“天赋河套”两大官方认证加持的面粉企业，并且天赋河套兆丰石碾通用粉是中国第十四届冬运会面粉指定产品。

     此外，兆丰是国内最早通过欧盟、美国、中国三重有机认证的面粉企业，683项农残检测全面达标，并通过了HACCP体系认证、ISO9001质量管理体系认证、职业健康与安全管理体系认证、企业诚信管理体系认证……

   每一个含金量十足的认可都是兆丰用匠心作好面的体现，“中国最好的面粉在河套，河套最好的面粉是兆丰”名副其实。